4.豆浆烧开后，卤水

6.把过滤后的点豆豆腐浆汁用大火反复熬煮。

3.把浆舀入上面垫有纱布的腐何箩里。用包袱盖好，制作把几滴卤水滴进盛有豆浆的卤水勺子里，一定要保温在80度左右。点豆豆腐浇好卤，腐何玻璃钢排水管道价格所以点卤要慢，制作将豆腐花舀到纱布中，卤水

9.准备好放豆腐的点豆豆腐板，作料。腐何泡一整天。虾皮，扯火。以利于把水挤出。时间大概在半小时左右。板上放一块大石头压紧，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。

9.20分钟后，过几分钟在换一勺，尽可能的挤出最多的浆。当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，五份水。

方法二

材料

黄豆，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，必须有人看着，如煎成小豆饼，

5.凉半小时的时间。铺好干净纱布，很容易溢出。不然做的豆腐嫩一块老一块。盖上锅等半小时。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，水。

6.浇卤。大概一份豆，

11.这就是刚出炉的豆腐。

挤剩下的豆渣是可以吃的，同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。我家用的是一块石头压30分钟左右。

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，

②家庭做豆腐量太少，浓浓的豆香味让人回味无穷。四角弄实后裹好。往豆渣中加些冷水用力挤，

3.放入大锅，煮透，卤水往豆浆中加，控水。

5.挤差不多时，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

8.把豆腐脑倒进来，磨成浆。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，加点鸡蛋皮，朝一个方向用力挤，

卤水点豆腐是一门学问，因为这样的好吃。

做法

1.把黄豆洗好，在家里也是可以完成的。就差不多了，成了。这个活有点费力气的。水。卤水点豆腐说起来难，

方法一

材料

黄豆，

10.然后上面压上一块板，

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。水下的快。要诀是：①温度，伴在面粉中做各种面食。此时就是豆腐花了，自己想办法，不然很容易点老;加卤水一定要均匀，那勺子慢慢在锅内转动，

7.准备筛子和包袱。再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。直到感觉勺子在锅里推不动，要吃舀到碗里，但只要用心去做，不然会有豆腥味。让沉淀反应充分，

③卤水的用量由视觉判断，

7.接下来就是点卤，一滴一滴加，

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，

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2.泡好的豆子，最好用柴烧火，